Ang fat analyzer ay gilingin ang solid matter bago bunutin upang madagdagan ang solid-liquid contact area. Pagkatapos, ilagay ang solid matter sa filter paper bag at ilagay ito sa extractor. Ang ibabang dulo ng extractor ay konektado sa round bottom flask na naglalaman ng leaching solvent (anhydrous ether o petroleum ether, atbp.), at ang reflux condenser ay konektado dito.
Ang round-bottom flask ay pinainit upang pakuluan ang solvent. Ang singaw ay tumataas sa pamamagitan ng connecting pipe at pumapasok sa condenser. Pagkatapos ma-condensed, tumutulo ito sa extractor. Ang solvent ay nakikipag-ugnay sa solid para sa pagkuha. Kapag ang antas ng solvent sa extractor ay umabot sa pinakamataas na punto ng siphon , Ang solvent na naglalaman ng extract ay i-siphone pabalik sa flask, kaya kinukuha ang isang bahagi ng substance. Pagkatapos ang leaching solvent sa round-bottom flask ay patuloy na sumingaw, condense, leaching, at reflux, at ulitin ang prosesong ito, upang ang solid matter ay patuloy na nakuha ng purong leaching solvent, at ang na-extract na matter ay pinayaman sa flask.
Ang liquid-solid extraction ay gumagamit ng mga solvents upang makamit ang layunin ng pagkuha at paghihiwalay sa pamamagitan ng paggamit ng mga solvent na may malaking solubility para sa mga kinakailangang bahagi sa isang solid mixture at isang maliit na solubility para sa mga impurities.
Siphon: Inverted U-shaped tubular structure.
Siphon effect: Ang siphon ay isang hydrodynamic phenomenon na gumagamit ng pagkakaiba sa antas ng likido upang makabuo ng puwersa, na maaaring sumipsip ng likido nang walang tulong ng bomba. Matapos punan ng likido sa mas mataas na posisyon ang siphon, ang likido sa lalagyan ay patuloy na dadaloy palabas sa mas mababang posisyon sa pamamagitan ng siphon. Sa ilalim ng istrukturang ito, ang pagkakaiba ng presyon ng likido sa pagitan ng dalawang dulo ng tubo ay maaaring itulak ang likido sa pinakamataas na punto at maglabas sa kabilang dulo.
Crude fat: Pagkatapos makuha ang sample na may anhydrous ether o petroleum ether at iba pang solvents, ang substance na nakuha sa pamamagitan ng steaming off ang solvent ay tinatawag na fat o crude fat sa food analysis. Dahil bukod sa taba, naglalaman din ito ng mga pigment at volatile oil, waxes, resins at iba pang substance.
Oras ng post: Mar-02-2022
